Stopventilen er en ventil, der bruger ventilspindlen til at flytte ventilhovedet og derved ændre afstanden mellem ventilskiven og ventilsædet for at opnå åbnings- og lukkekontrol. Stopventilen er den mest udbredte afspærringsventil i kemisk produktion. I den faktiske produktion bruges stopventilen hovedsageligt til at styre rørledninger som vand, damp og trykluft, men den er ikke egnet til materialer med høj viskositet og let at krystallisere.
Strukturen af stopventilen er relativt kompleks, men selve betjeningen er enkel og arbejdsbesparende. Den har god ydeevne til at regulere flow og lukke kanaler. Åbnings- og lukkehastigheden er langsom, og vandhammer-fænomenet forekommer sjældent. Stopventilen har en kompakt struktur og et mere tydeligt udseende. Toppen af ventilen er udstyret med et håndhjul og en ventilspindel, og midten er udstyret med et gevind og en pakdåsetætningssektion.
Den vigtigste måde at bedømme åbnings- og lukketilstanden for stopventilen, når den er i brug, er at observere højden af ventilspindelen, der er frilagt fra ventildækslet for at kontrollere ventilens funktion. Der kan være et hul i den del, hvor ventilspindlen og ventildækslet er forbundet, hvilket er tilbøjeligt til middel lækage. Dette kan løses ved at pakke tætninger. Ventilspindlens gevind på en lille stopventil er sat i ventilhuset, så det er mere i kontakt med mediet i lang tid under brug og let korroderes af mediet.